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６３１【旬のいただき物。いただき‼】

　♡ タマゴとイチゴを添えて、・・・彩をいただきます！

　自然薯（じねんじょ）をいただきました。・・・さてさて、どうやっていただくか？

既にひげ根は火であぶって取り除いてくださっていた。

　それでは、洗って、おろし金で摩り下ろして、・・・

いやいや、それより触感がコリコリといい感じに切って、・・・

　磨り下ろしは消化に良いと聞きますが、ここは触感を優先することにしました。。

カットして食べるなら色味も気にして、皮は無い方が、・・・

　ピーラーで、皮を、・・・　いや～～～！　ぬるぬるして危ね～～～！

しっかり持って、・・・オットット、なかなか上手くいかない！

　エ～～～ト、千切りか、・・・いや、より触感が残る短冊切りにするとしよう。

ちょっとつまみ食い。・・・ん！　美味い。コロコロと口当たりがいい‼

　　シャキシャキいい音がする。適度な粘りは、やっぱり自然薯だ！

　ピーラーも、まな板も、包丁もヌルヌルだらけ、

器に移す前にまず手を洗ってと。それでは食べる分だけ小鉢に移して、

何か掛けるか？　醤油？　・・・ちょっと色がそぐわない。

ここは、彩も考えて胡麻と塩にしよう！　・・・手間を省いてゴマ塩か！

　・・・とっても美味しくいただきました。ごちそうさまでした‼

　そうそう、この時期、冷蔵庫に入れておいたトマトや、イチゴや、ミカンも、

ほんの少～し温めると、美味しさや甘さが一段階アップしますね‼